درجه آسیاب برای موکاپات
قهوه فرانسه در خانه: آموزش قدم به قدم و بدون اشتباه با فرنچ پرس
/post-16تصور کنید یک صبح آرام، کنار پنجره نشسته‌اید و فنجانی قهوه غلیظ، معطر و خوش‌طعم در دستان شماست؛ قهوه‌ای که خودتان به سادگی و در عرض چند دقیقه دم کرده‌اید. این تصویر رؤیایی نیست، بلکه تجربه‌ی روزمره هزاران نفر با یکی از محبوب‌ترین و ساده‌ترین دم‌افزارهای دنیاست: فرنچ پرس.فرنچ پرس، با ظاهر کلاسیک و کاربری آسان، دروازه‌ای به سوی دنیای قهوه‌های باکیفیت است. این دستگاه به شما اجازه می‌دهد تا طعم کامل و واقعی دانه‌های قهوه را، بدون پیچیدگی دستگاه‌های گران‌قیمت، استخراج کنید. اگر به دنبال روشی برای ارتقای تجربه قهوه‌نوشی خود در خانه هستید، این راهنمای قدم به قدم از کالدونه برای شماست تا هر بار، یک فنجان قهوه بی‌نقص دم کنید.
چرا آسیاب قهوه از قهوه‌ساز شما مهم‌تر است؟ راهنمای کامل انتخاب و استفاده از آسیاب
/post-15تصور کنید بهترین و تازه‌ترین دانه‌های قهوه را از کالدونه تهیه کرده‌اید. عطر فوق‌العاده‌ای از پاکت بلند می‌شود. آن‌ها را با دقت در قهوه‌ساز محبوبتان دم می‌کنید، اما اولین جرعه ناامیدتان می‌کند. طعم قهوه کمی تلخ و گس است، یا شاید ضعیف و آبکی. مشکل از کجاست؟ از قهوه؟ از دستگاه؟حقیقت این است که در ۹۰٪ موارد، مقصر اصلی قطعه‌ای است که اغلب نادیده گرفته می‌شود: آسیاب قهوه. در دنیای قهوه تخصصی یک قانون نانوشته وجود دارد: “یک آسیاب خوب با یک قهوه‌ساز معمولی، نتیجه‌ای بسیار بهتر از یک آسیاب بد با یک قهوه‌ساز گران‌قیمت می‌دهد.”این مقاله، همان راز گمشده برای رسیدن به فنجان قهوه رؤیایی شماست. ما به شما نشان می‌دهیم چرا سرمایه‌گذاری روی یک آسیاب مناسب، مهم‌ترین قدمی است که می‌توانید برای بهبود طعم قهوه‌تان بردارید.