راهنمای خرید
بهترین قهوه برای موکاپات چیست؟ (راز یک فنجان عالی و بدون تلخی)
/best-coffee-for-moka-potصدای غلغل آرامش‌بخش و پر شدن خانه از عطر قهوه... موکاپات (Moka Pot) یا اسپرسوساز روگازی، برای دهه‌ها قلب آشپزخانه‌های بسیاری در سراسر جهان بوده است. این ابزار نمادین ایتالیایی، قهوه‌ای قوی، غلیظ و نزدیک به اسپرسو به ما می‌دهد. اما یک مشکل رایج وجود دارد که بسیاری با آن دست و پنجه نرم می‌کنند: تلخی بیش از حد.اگر قهوه‌ای که با موکاپات درست می‌کنید اغلب طعم فلزی، سوخته یا بسیار تلخی دارد، باید بدانید که مشکل از دستگاه شما نیست. راز اصلی در انتخاب قهوه مناسب و درجه آسیاب صحیح نهفته است.در این راهنمای تخصصی از کالدونه، ما سه فاکتور کلیدی را بررسی می‌کنیم تا به شما کمک کنیم بهترین قهوه را برای موکاپات خود انتخاب کرده و هر بار یک فنجان قهوه عالی، متعادل و خوش‌طعم عصاره‌گیری کنید.
راهنمای خرید آسیاب قهوه خانگی: چرا این مهم‌ترین ابزار شماست؟
/blog-best-home-coffee-grinder-guideشما بهترین دانه‌های قهوه را تهیه کرده‌اید، دستگاه اسپرسوساز یا ابزار دم‌آوری مورد علاقه‌تان آماده است، اما هنوز یک جای کار می‌لنگد. قهوه‌ای که در خانه درست می‌کنید، عطر و طعم جادویی قهوه‌های کافه را ندارد. راز کجاست؟ به احتمال زیاد، در مهم‌ترین و شاید نادیده گرفته‌شده‌ترین ابزار آشپزخانه هر عاشق قهوه‌ای: آسیاب قهوه.آسیاب کردن قهوه درست قبل از دم‌آوری، بزرگترین قدمی است که می‌توانید برای ارتقای کیفیت نوشیدنی خود بردارید. این کار، دروازه‌ای به دنیای عطرها و طعم‌های پیچیده‌ای است که در دانه‌های از پیش آسیاب شده، برای همیشه از دست رفته‌اند.اما کدام آسیاب برای شما مناسب است؟ دستی یا برقی؟ تیغه‌ای یا دندانه‌ای؟ در این راهنمای کامل از کالدونه، ما شما را قدم به قدم همراهی می‌کنیم تا بهترین آسیاب قهوه خانگی را متناسب با نیاز و بودجه‌تان انتخاب کنید.