قهوه ایتالیایی
بهترین قهوه برای موکاپات چیست؟ (راز یک فنجان عالی و بدون تلخی)
/best-coffee-for-moka-potصدای غلغل آرامش‌بخش و پر شدن خانه از عطر قهوه... موکاپات (Moka Pot) یا اسپرسوساز روگازی، برای دهه‌ها قلب آشپزخانه‌های بسیاری در سراسر جهان بوده است. این ابزار نمادین ایتالیایی، قهوه‌ای قوی، غلیظ و نزدیک به اسپرسو به ما می‌دهد. اما یک مشکل رایج وجود دارد که بسیاری با آن دست و پنجه نرم می‌کنند: تلخی بیش از حد.اگر قهوه‌ای که با موکاپات درست می‌کنید اغلب طعم فلزی، سوخته یا بسیار تلخی دارد، باید بدانید که مشکل از دستگاه شما نیست. راز اصلی در انتخاب قهوه مناسب و درجه آسیاب صحیح نهفته است.در این راهنمای تخصصی از کالدونه، ما سه فاکتور کلیدی را بررسی می‌کنیم تا به شما کمک کنیم بهترین قهوه را برای موکاپات خود انتخاب کرده و هر بار یک فنجان قهوه عالی، متعادل و خوش‌طعم عصاره‌گیری کنید.