اشتباهات اسپرسو
۷ اشتباه مرگبار در تهیه اسپرسو خانگی (و چگونه از آن‌ها اجتناب کنیم)
/home-espresso-mistakesشما آن دستگاه اسپرسوساز براق و زیبا را خریده‌اید، بهترین فنجان‌هایتان را آماده کرده‌اید و رویای یک باریستای خانگی حرفه‌ای شدن را در سر دارید. اما وقتی دکمه را فشار می‌دهید، نتیجه یک مایع تلخ، ترش، آبکی یا بدون آن کرمای (Crema) مخملی و زیباست. این سناریو برایتان آشناست؟مطمئن باشید شما تنها نیستید. اسپرسو، عصاره‌گیری تحت فشار در زمانی کوتاه است و به همین دلیل، به جزئیات بسیار حساس است. کوچکترین اشتباه می‌تواند نتیجه را کاملاً خراب کند.خبر خوب این است که با شناختن این اشتباهات رایج، می‌توانید به راحتی آن‌ها را برطرف کنید. در این راهنما از کالدونه، ما ۷ اشتباه کلیدی در تهیه اسپرسو خانگی را به شما معرفی می‌کنیم تا دستگاه شما را از یک وسیله دکوری پر سروصدا، به ماشین تولید قهوه رؤیایی‌تان تبدیل کنیم.