قهوه یخی
قهوه سرد دم (Cold Brew) چیست؟ طرز تهیه قهوه یخی در خانه بدون تلخی و اسیدیته
/post-20تصور کنید در یک بعد از ظهر گرم تابستانی، یک نوشیدنی قهوه خنک، گوارا و پرانرژی در دست دارید که هیچ‌کدام از طعم‌های تند و تلخ قهوه‌های یخی معمولی را ندارد. این نوشیدنی جادویی، “قهوه سرد دم” یا “کلد برو” (Cold Brew) نام دارد. کلد برو فقط ریختن قهوه داغ روی یخ نیست؛ بلکه یک روش دم‌آوری کاملاً متفاوت است که با صبر و حوصله، عصاره‌ای غنی، شیرین و لطیف از دانه‌های قهوه استخراج می‌کند.در این راهنمای جامع از کالدونه، به شما یاد می‌دهیم که کلد برو دقیقاً چیست، چرا انقدر محبوب شده و چطور می‌توانید به سادگی در خانه، بهترین کلد برو عمرتان را بدون نیاز به تجهیزات گران‌قیمت درست کنید. آماده‌اید تا با تلخی و اسیدیته اضافی قهوه خداحافظی کنید؟