کرمای اسپرسو
چرا قهوه تازه رست با قهوه سوپرمارکتی فرق دارد؟ (راز یک فنجان استثنایی)
/post-30آیا این سناریو برایتان آشناست؟ با هیجان یک بسته قهوه از یک برند معروف را باز می‌کنید، اما خبری از آن عطر جادویی و گیرا نیست. فنجان نهایی هم طعمی تلخ، تخت و بی‌روح دارد. از خودتان می‌پرسید: “چرا قهوه خانگی من هیچوقت شبیه قهوه آن کافه دنج و تخصصی نمی‌شود؟”پاسخ ساده‌تر و در عین حال مهم‌تر از چیزی است که فکر می‌کنید. مشکل از دستگاه شما، مهارت‌هایتان یا حتی برند قهوه نیست. راز اصلی در یک کلمه نهفته است: تازگی. در این مقاله، سفری به دنیای قهوه تازه خواهیم داشت و به شما نشان می‌دهیم چرا خرید بعدی قهوه‌تان باید یک خرید آگاهانه و تازه باشد.
عربیکا یا روبوستا؛ کدام قهرمان، فنجان شما را فتح می‌کند؟
/post-26اگر به دنیای قهوه قدم گذاشته باشید، حتماً این دو نام را بارها شنیده‌اید: عربیکا و روبوستا. آن‌ها مثل دو شخصیت اصلی یک داستان حماسی هستند؛ هر کدام با ویژگی‌ها، قدرت‌ها و طعم‌های منحصربه‌فرد خود. اما تفاوت واقعی این دو در چیست و مهم‌تر از آن، کدام یک برای سلیقه و نیاز شما مناسب‌تر است؟ انتخاب بین این دو، کلید رسیدن به آن فنجان قهوه ایده‌آلی است که هر روز به دنبالش هستید.در مقاله قبلی فهمیدیم که «ترکیب دانه‌ها» یکی از سه راز اصلی یک قهوه عالی است. حالا می‌خواهیم به قلب این راز سفر کنیم و با شناخت کامل عربیکا و روبوستا، به شما کمک کنیم تا قهرمان فنجان خود را با اطمینان انتخاب کنید.